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パティアでは、解体師の手配や当日の進行サポートまで一貫したサポートを行っております。幹事様が複数の業者に連絡したり、料理や飲み物を別途手配する必要はありません。
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プラン内には、料理・ソフトドリンク代も含まれます。さらに寿司・カルパッチョ・唐揚げなど、マグロ料理のオプションが充実。
「盛り上がり」と「料理の満足度」の両方を叶えます。
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目安 :
30人 20キロ- メバチ 286,000円
- 本マグロ 402,000円
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目安 :
50人 30キロ- メバチ 365,000円
- 本マグロ 506,500円
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目安 :
70人 40キロ- 本マグロ 716,000円
プランに含まれるもの
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マグロ解体
パフォーマンス -
準備・設営、
片付け -
刺身
（中トロ、カマトロ
・脳天、中落
） -
マグロの
ステーキ -
ソフトドリンク
飲み放題 -
使い捨て紙皿、
箸、コップ
- ※メバチマグロプランは仕入れ状況によりインドマグロ、キハダマグロに変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
- ※会場に加熱調理できる環境がない場合は、マグロのステーキを冷製料理にてご提供します。
- ※料金はすべて税込です。
一品料理はご希望の人数分だけでの注文が可能です。
予約フォームのお問い合わせ欄にご注文人数をご記入ください。
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マグロのお寿司
（1人あたり5貫） 550円/人 -
マグロの唐揚げ 550円/人 -
マグロのカルパッチョ 550円/人 -
季節の一品 550円/人 -
あら汁 330円/人 -
飲み放題 ベーシック 2,200円/人
アップグレード 3,300円/人
ご希望の日程と、イベントを実施する会場をお決めください。
出張マグロ解体ショーでは、会場のご手配をお客様にお願いしています。
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東京・千葉・神奈川・埼玉※全国で対応できる場合があるので
お気軽にご相談ください。
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- 東京23区内 3万円
- 東京23区外 4万円
※拠点からの距離で料金が変わります。まずは、お問い合わせフォームよりご相談ください。
会場選びの注意事項
- 1.会場によっては、マグロ解体ショーの実施自体が禁止されている場合があります。
事前にご確認をお願いいたします。 - 2.会場は最低5時間以上の確保をお願いいたします。
パフォーマンスから料理の準備・提供、歓談までの所要時間は、約2時間半が一般的です。さらに、会場の設営準備および片付けを含めると、全体で約5時間を要します。 - 3.まな板や器具を洗える水場が必要です。会場内に水場があるかをご確認ください。
- 4.マグロを解体するためにはテーブルが必要です。
サイズ目安は180cm×50cmが4台となりますので、会場にてご準備をお願いいたします。
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ご予約お申込み
ご予約は予約フォームよりご予約ください。解体師の空き状況をお調べさせていただきます。
仮予約は3日間です。 -
内金のお支払
予約お申込を受領したお客様には、内金としてご利用金額の一部をお預かりいたします。
期日までに所定の口座までお振込みください。 -
ご予約の確定
内金のご入金の確認が取れました時点で、仮予約から本予約へと確定いたします。
※人数変更はご利用の3日前までにご連絡ください。
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ご清算
ご利用の土日祝日を除く3日前に内金を差し引いた金額のご請求書をお送りいたします。
ご利用前日15時までにお振込みにてご清算いただきます。
※3日以内（土日祝日除く）に内金をご入金頂けない場合は自動的に仮予約をキャンセルとさせていただきます。
キャンセルについて
予約確定後、キャンセル又は日時変更される場合、以下の通りキャンセル料金が発生しますのでご注意ください。
- 14～3日前 ご予約料金の50%
- 2日前～当日 ご予約料金の100%
都内開催なら、会場手配不要の
「会場付きマグロ解体ショー」も
ご用意しています。
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Q
対応エリアはどこですか？また、出張費はいくらですか。
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A
主に関東エリア（東京・神奈川・埼玉・千葉）に対応しております。
場所や日程によっては全国対応が可能な場合もございますので、お気軽にお問い合わせください。
出張費の目安は以下の通りです。
東京23区内：30,000円
東京23区外：40,000円
その他エリア：拠点からの距離に応じてお見積りいたします。 -
Q
人数によって料金は変わりますか？人数変更はいつまで可能ですか。
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A
料金は参加人数ではなく、マグロの種類とサイズによって決まります。
マグロはM・L・XLの3サイズをご用意しております。
例えばLプランをお申し込みいただいた場合、参加人数が50名様でも60名様でも基本料金は変わりません。
ただし、オプション料理をご注文いただく場合は、ご注文数量に応じて料金が追加されます。
ご参加人数およびオプション品の最終変更は、土日祝日を除く3営業日前まで可能です。 -
Q
当日はどのような流れで進みますか。
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A
一般的には以下のような流れで進行します。
例）18時開会の場合
・18:00 開会・幹事様ご挨拶
・18:10 マグロ解体ショー開始（所要時間：約30分）
・18:40 解体ショー終了後、調理開始・準備が整い次第お料理提供
・19:00頃～ お食事・ご歓談
・21:00 閉会
お客様側でレクリエーションなどをご予定されている場合は、それに合わせてスケジュールを調整いたしますので、お気軽にご相談ください。 -
Q
会場が汚れないか心配です。何か対策はされますか。
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A
解体ショーを行う際は、床や周辺を専用のシートなどで養生し、会場が汚れないよう十分に配慮して実施いたします。
ご安心ください。 -
Q
会場に調理ができる環境がない場合でも開催できますか。
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A
開催は可能です。
ただし、マグロステーキ・唐揚げ・あら汁などの加熱調理が必要なお料理のご提供ができかねます。
その場合は、冷製料理を中心にご提案させていただきます。 -
Q
何名まで対応可能でしょうか。
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A
目安として100名程度まで対応可能です。
それ以上の人数でも対応できる場合がありますので、イベントの規模に応じてお気軽にご相談ください。 -
Q
飲み物はどのように提供されますか。
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A
お飲み物は冷却用BOXで冷やした状態でご用意いたします。
お客様ご自身でお好きなドリンクをお取りいただくセルフサービス形式となります。 -
Q
ソフトドリンク、アルコールの内容を教えてください。
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A
ドリンク内容の一例は以下の通りです。
ソフトドリンク：コーラ、オレンジジュース、緑茶
ベーシック飲み放題：ハイボール・レモンサワー・発泡酒
アップグレード飲み放題：ハイボール・レモンサワー・瓶ビール・日本酒（2種） -
Q
マグロ以外の料理もありますか？
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A
サラダなどの追加料理もご提案可能です。お気軽にご相談ください。
下記フォームよりお気軽にお問い合わせください。
送付いただいた内容を確認の上、担当者からご連絡させていただきます。